研究称苹果中类黄酮或有助降低患结直肠癌风险

作者:杨孝文   时间:2010-03-29  热度:

(图片来自GettyImages) 

据国外媒体3月29日报道,波兰科研人员最新研究表明,经常吃苹果或能降低患结直肠癌风险。研究结果刊登在最新一期《欧洲癌症预防杂志》(European Journal Of Cancer Prevention)上。
 
研究小组对592名结直肠癌患者和同一家医院中未患结直肠癌的765名其他疾病患者进行了比较,结果发现,结直肠癌患者平均每周吃9个半苹果,相比之下,那些未患结直肠癌的病人平均每周吃11个苹果。
 
研究发现,每天吃一个苹果,患结直肠癌的风险会降低,几率为65%,而每天吃一个以上的苹果,患结直肠癌的风险降低一半。吃其他水果或蔬菜对患结直肠癌风险大小则没有这种影响。研究人员认为,苹果之所以具有降低患结直肠癌风险的作用,可能是因为苹果中类黄酮含量较高所致。
 
类黄酮集中于苹果皮,起到了抗氧化剂的作用,可阻止分子或自由基对人体组织造成损害,从而抑制癌症的发生和细胞增殖。苹果皮中的抗氧化剂含量五倍于果肉,所以,专家建议吃苹果时不要削皮。
 
世界癌症研究基金会表示,他们的研究表明,只要对生活方式做出一些简单的改变,患各类癌症的风险可以降低30%至40%,例如多吃水果和蔬菜、经常锻炼身体、控制体重增加等。
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